http://www.suigen.org/ 廃校となった中学校の木造校舎を利用し、自然体験やグリーンツーリズムの推進活動。合宿・研修も可。 ja kirari Copyright2012 2012-02-05T21:48:29+09:00 hourly 1 2012-02-05T21:48:29+09:00 http://img01.ecgo.jp/usr/kirari/img/080425152021.jpg http://www.suigen.org/ 240 226 廃校となった中学校の木造校舎を利用し、自然体験やグリーンツーリズムの推進活動。合宿・研修も可。 http://www.suigen.org/blog120122163634.html 引率の方々が来館されました。

ホームステイ交流ということで、昨年は菊池の中学生も金堤市を訪れたそうです。
今回滞在中の4日間、菊池市を中心として熊本を楽しむとのこと。

交流館では、郷土菓子づくり体験と食事などを楽しんでもらいました




水源産の美味しいいちごを使った

いちご大福と

田植え・稲刈りには欠かせない

あみかさ団子を作ります。





地元の指導者（きらり人）に教わりながら

初めてのいちご大福づくりはいかがでしょうか。。。。？





実は、包むのが

なかなか難しかったようで（笑）

最後はお母さんの手直しが入りながら

美味しそうに出来上がってていました







この後、昼食をはさんで

みんなでグラウンドに出て”スーパー竹とんぼ飛ばし大会”


















さあ、だれが一番遠く＆高く飛んだでしょうね？！


ところで、最近交流館で密かなブームになりつつある
スーパー竹とんぼ。
なんと手作り体験もできます！！

体験については近いうちに
お知らせしたいと思います

]]> 水源交流館 kirari 2012-01-22T16:03:11+09:00 http://www.suigen.org/blog120110152606.html

道具や食材の準備に大忙しです！

そうこうしてるうちに地元のお母さんたちの協力で餅つきスタート！！



















まずは高校生、大学生の若者パワーでついていきます
あっという間においしそうな餅の形に！

交代して、今度は子どもたち。

















「おっ！けっこう力あるじゃ～ん！」
「よいしょ～♪」
と声援を受けながら、子どもたちも一生懸命です

白い餅、古代米入り餅など
たくさんの餅が出来上がりそうです
















こちらは女性陣を中心とした
”餅まるめ隊”

アツアツの餅を手早く千切って
まるめていきます。

さて、餅つきがひと段落したあとのお楽しみ
”餅ｶﾌｪ”のはじまりはじまりい～♪




















みなさんはどれが食べてみたいですか？

つきたての餅はと～っても美味しくて
ついつい食べ過ぎちゃいました

午後は、一年間のお礼を込めて
お世話になった”きらり人”のところへ
餅を配ってごあいさつ。

約一年間に及んだ「おいしい村づくり」も
今年度はこれで終了。。。

参加してくれた皆さん、支えてくださった地域の方々
本当にありがとうございました。

また来年のおいしい村では
元気な姿で会いましょう

みなさん、よいお年を～






]]> おいしい村 kirari 2011-12-27T15:12:42+09:00 http://www.suigen.org/blog120110150804.html
今回は、年の瀬ならではの「ミニ門松づくり」と「餅つき」を行いました。

最後ということもあってか、いつもより少し参加者が多かったです


地元の方に教わりながらの門松づくりです。
















女竹（めだけ）と呼ばれる細めの竹をノコで切っていきます
門松ですから切り口は大事・・・
ナナメにスパッ！！とお願いしますね＾＾；




















枠の隙間には玉砂利を敷き詰めて…
松と南天を飾って、完成

















同じ材料を使っていますが
それぞれに違った仕上がりで
何とも楽しい門松づくりとなりました


さて、毎回のお楽しみ
今夜のメニュー

















まだクリスマス前ということで
なんとも楽しいサラダツリーの出来上がりッ
それにおいしい村産のごはん、あったか～いのっぺ汁を
おいしくいただきました

明日は餅つき！
朝早くから準備が待っています。。。
寒いけど頑張るぞ～

]]> おいしい村 kirari 2011-12-27T14:45:07+09:00 http://www.suigen.org/blog120129164334.html
水源内外にも確実に定着しつつあるようで
「昨年も来た」とおっしゃる方や、「話を聞いて初めて来ました」という方など様々。


















今年は約250名もの方々にご来場いただきました☆

今年のテーマは”家庭料理大集合！”
おばあちゃんからお母さんへ受け継がれたの家庭の味はもちろんのこと
水源地区でとれた食材をアレンジしたアイデア料理など
約40種類もの料理の数々が並びました。










また、今回は食の名人と子どもたちによる料理体験
”水源ばあばの料理教室”も行いました☆


　　　　菊池の”キク”にちなんで
　　　　キク科の食材ばかりを使った
　　　　地産地消メニュー
　　　　”菊池どんぶり”。




　催し物では
　菊池市の観光大使も
　務める
　「劇団に゛やあ」の
　みなさんによるステ
　ージ。

　おじいちゃんおばあ
　ちゃんより上手に（？）
　菊池弁を自由自在に
　操る楽しいステージ
　でした＾－＾
　
　　　

ステージの後半戦は
熊本出身のｼﾝｶﾞｰｿﾝｸﾞﾗｲﾀｰ進藤久明さんによるミニライブ☆

　

　今回は沖縄在住の
　ミュージシャン
　樋口佳人さんと
　ジョイントする場面も。
　
　肥後もっこすと
　ウチナンチューの
　熱いバトルは
　見ものでした～






そしてもう一つの熱いバトル。。。
”お弁当コンテスト”☆



　






左：一番人気の高かったお弁当。　　　　　　　　　右：ヤング部門賞に選ばれた
　　お漬物で手まり寿司風に。　　　　　　　　　　　　　　”くまモン弁当”。
　　彩りの良さもポイントが高かったようです。　　　　　まさに旬なお弁当です。
　　　　　　

予想を上回るたくさんの方に来場いただき
おかげももちまして無事終了することができました。

後に行われたまとめ会では
反省も含め、早くも来年に向けた意見や
様々アイデアが出ていました。
水源地域の女性パワーはすごいです！

早くも次回が楽しみになってきました


]]> 水源交流館 kirari 2011-12-14T16:32:30+09:00 http://www.suigen.org/blog111205150315.html

交流館の敷地内にある
もみじやイチョウもやっと色づいたと思ったら、あっという間に散ってしまいました。。。
















寒さとともに秋から冬へ、移り変わっていくのが
感じられる今日この頃です。

そんな11月のおいしい村づくり。

いよいよ待ちに待った大根の収穫です！



大きさはまだそれほど。。でしたが

肌キメの細かい大根が収穫できました

さて、今夜は何のメニューに

変身するのかな？





つづいて、田んぼにて”レンゲの種まき”。

















レンゲを蒔くのは良い土をつくるため。

「来年もおいしいお米を収穫させてねっ」とみんなで蒔きました。

でも前日ののせいで、足元がぬかるんじゃって大変でした


そして夕方までの時間、地元のおばあちゃんに習っての

”からいもまんじゅう”づくり。



おばあちゃん直伝の

からいもまんじゅう。


おいしくできるかなあ？

早く食べたいよっ






さあできた！

からいもまんじゅう＆今夜の晩ごはん


***メニュー***

*雑穀入り雑炊
*野菜たっぷり豚汁（大根入り）
*塩茹でピーナッツ
*大根のお漬物

＆からいもまんじゅう！







二日目は”そば刈り”をしました。




ひょろひょろっとしていて

なかなか刈りづらかったかも。。。

でもみんな良く頑張りました







良く働いてお腹がすいたお昼には
先月収穫していた大豆で”豆腐ハンバーグ”を作りました。




たっぷりソースがかかって
とってもおいしそう

ちょっと豪華な
「おいしい村食堂」
開店で～す






さあ、来月はいよいよ今年最後のおいしい村です。

”お餅つき”をしますのでたくさんのチカラが必要です

今年一年、一緒にすごしたおいしい村の仲間に会いに来ませんか？

みんな待ってますよ～
]]> おいしい村 kirari 2011-12-05T14:48:08+09:00 http://www.suigen.org/blog111105133824.html

宇土中学校では、学年ごとに県内各地での体験学習を実施されており

普段の生活ではなかなか味わうことのできない農業体験や野外生活体験を通じて

”生きる力”を育む取り組みをされています。


今年は1年生80名と先生方数名が2泊3日の予定でやって来てくれました


”農業体験”と”生活体験”に分かれ、さっそくスタート

にも恵まれ、絶好の稲刈り日和

水源村野菜部のメンバー指導のもと

まずは手刈りで。

































なんとコンバインにも乗っちゃいました（しかも全員！）

た～くさんあった稲があっという間に刈られていきます。

あしたの班のためにも残しておいてね。。。


一方、こちらは交流館にてテント建て＆ごはんづくり。
































今晩のメニューは”ハヤシライス”＆”ポテトサラダ”
とっても美味しそうにできてました！


二日目は班が入れ替わっての体験。

お昼にみんなが食べるお弁当は
加工部こと水源ばあばの手作り。











地元産の食材にこだわった
愛情たっぷりのお弁当が出来上がりました♪
たくさん食べてほしくて、おにぎりけっこう大きめににぎってあります

そして三日目。

最後はみんなで刈り取ったお米を精米し
おにぎりを作りました。















にぎり方のコツをおばあちゃんたちに教わりながら
かなりの数をみんなで握りました

そのおにぎりを含めた郷土料理の数々をいただきながら
みんなで交流を深める”宇土中版　食の文化祭”も行いました。






















みんなが握ったおにぎりもとっても美味しそう！
料理もあっという間になくなっていきました。



















地元の方たちも参加して生徒さんたちとの交流を深めました。

部活の話、友達の話、宇土の話。。。

あちこちで話は弾んで、交流会は大成功記念に”はいチーズ”














締めくくりは各組による合唱の披露。
合唱コンクールでも披露されたという歌声は
とっても素晴らしく、なんだかジーンとしてしまいました

そして3日間の体験も無事に終了し
80名の生徒さんたちと、とれたての新米は
宇土への帰路についたのでした

みなさんの心に菊池での体験が
いつまでも残ってくれるといいなあ～

宇土中のみなさん、また会いましょうね！！




]]> 水源交流館 kirari 2011-11-05T13:27:57+09:00 http://www.suigen.org/blog111105114559.html 差し入れでいただいた和菓子の中にこんなものが。。。















そう、熊本生まれの人気者　くまモン～☆
以前、ブログにも書いたことあるくまモンですが
その時よりは明らかに知名度しているはず

左はちょっとなつかしい（？）けろけろけろっぴ
昔、ペンシルとかノートとか持ってたなあ～
それにしてもＩさん、何だかけろっぴに似てる。。。

肝心のお味はというと。。二つともほんわかした見た目どおりの
やさしい甘さでとっても美味しかったです ]]> 水源交流館 kirari 2011-11-05T11:30:36+09:00 http://www.suigen.org/blog111104165529.html
ふるさと楽校は、地域に昔からあるものや新たに見つけたもの、そこに住む人々の
魅力を探ることで地域の良さや現状を再認識し、その中からより地域を輝かせて
いくことのできる素材探しをすることで地域づくりに取り組むきっかけをつくることを
目的として10月、12月、2月の全三回で行います。

一回目の今回は”地域が求めているもの”と”現状”について調べました。

同行してくださるのは、地元の方々。
サポートしてくれるスタッフも地元の若者が協力してくれました！
参加者の多くは県内の農業高校生。




　
　 ムラめぐりの途中でしょうか。。。？
　
　　実際に見た地域の中や
　　
　　そこに住む人たちの思いや考えは
　
　　高校生たちにどう映ったのでしょう。。。


夜は、自分たちで夕食作り（ちなみにカレーでした）。

そして、夜の講座では各分野で活躍する地域づくりの実践者の話を
たくさん聞くことが出来ました。

楽しい夜はあっという間に更けてゆきます。。。




そして二日目。

自分たちでまとめた地域の思いや今をまとめた成果を
発表しました。
















高校生ならではの視点で描かれた地域の今が
それぞれに発表されました。

















今回の調査でわかったこと。。。というか、わかっていたけど明らかになったこと。

それは”後継者不足”。

次回はその解消に向けた取組を行う予定。

日時は12/10（土）～11（日）の一泊二日です。
（日帰りでも参加ＯＫです）

興味のある方は是非ご参加ください。
]]> 未分類 kirari 2011-11-04T16:31:45+09:00 http://www.suigen.org/blog111104154320.html
昨日とはうって変わっての良いお天気

さあ、田んぼへ移動しますよ～！



かけ干し用の竹を

みんなで運びます。


使ったのは

交流館裏山の

孟宗竹。

（けっこう重いッ！）




子どもたちも一生懸命お手伝い
































一日だけでしたが、無事に刈り取りを終えることが出来ました。

参加者のみなさん、本当にお疲れ様でした。


後日、乾燥を終え、袋詰めされたお米の量は

ナント全部で390kg

今年も自然の恵みに心から感謝です！


来月のおいしい村は「大豆」と「そば」を収穫します。
大豆がたくさん入っているといいなあ


]]> おいしい村 kirari 2011-11-04T15:27:19+09:00 http://www.suigen.org/blog111104145232.html
午後になり、参加者が続々と集まり始めますが…あいにくのお天気。

すぐにでも稲刈りにとりかかりたいところですが

まずは畑の大根を間引きすることにしました。





たくさんの大根たちは

ずいぶん葉っぱも大きくなり

青々としてます＾＾








もともとたくさん植えているので、間引きする量もたくさん！

さっそく今晩の食卓にのぼりそうですね


そのあと、田んぼに稲の様子を見に行き、

周りに生えているヒエや雑草の草取りもしました。



さて、夕方に近づいても、なかなかお天気は良くならず…

早めに夕食の準備を始めます。

時間がたっぷりあったおかげか？おいしそうなメニューが勢ぞろい♪


【今晩のﾒﾆｭｰ】

*ごはん（おいしい村産）
*おでん
*間引き大根葉ともやしの
　ゴマ和え
*四角豆の塩茹で
*枝豆
*カボチャサラダ






肌寒い日だったので、あったかいおでんはとっても美味しかったです


おいしいごはんでエネルギーも満タン

今夜は早めに休んで、明日の稲刈りに備えま～す


]]> おいしい村 kirari 2011-11-04T14:49:27+09:00