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きらり水源村ブログ BLOG

秋晴れのもと。。。「おいしい村」稲刈り終了しました☆

2012年10月19日 (金) 12:18
お天気に恵まれた10月の「おいしい村づくり」。

10月といえば…そう!稲刈りですね

稲刈り(2)

さて、この長~いものは何でしょう?

交流館から田んぼまで、みんなで協力して運びます。

稲刈り

今年も地元の方々のご協力のもと、さっそく稲刈り開始。
鎌で手刈りしていきます。

稲刈り(3)

刈った稲は、さっき運んできた竹を組んだところに掛けていきます。
これを「掛け干し」といい、こうすることでお米がより甘味を増して
美味しくなるんだそう
昔の人の知恵はスゴイッ!!!
このまま2週間ほど干しておきます。

稲刈り(5)

もうすっかり秋の空、ですね。

今日の稲刈りはこれにて終了。
明日も続きます。


稲刈り作業でみんなおなかもペコペコ…
さてさて、今夜の晩ごはんは?

稲刈り(8)

*枝豆入り炊き込みご飯
*かぼちゃの煮物
*野菜サラダ~えごまドレッシングで~
*鶏だんごスープ

写真にはありませんが、豚汁とデザートのみかんも
とっても美味しかったな

明日の続きも頑張れそうだ~