きくちふるさと水源交流館

節分の日。
 

たくさん見られたことと思います。

 

ここ水源でも、加工部のおばあちゃん達が中心となって

初の恵方巻きづくりに挑戦しました。

 

なぜ恵方巻きなのか？

 

季節や地域の行事に合わせた食べ物や商品をつくり

それを手にしてくれた人たちが

今では少しずつ失われかけている

旬を感じたり、地域を大事にする思いを

再確認するきっかけになればいい。

 

そのために、自分達で出来ることからやろう！

と思い立ったのがキッカケだったのですが。

 

実際にやってみると、なかなか大変なもの！

料理はお手の物、のおばあちゃん達も

寿司巻きは勝手が違うようで…。

 

 

「ほうれん草が多かったな～」

「いりゴマはどのくらい入れる？」など

いろんな会話が飛び交いながらも

頑張って巻いています。

 

 

加工部＆きらりスタッフ　総動員！！

 

おかげでこーんなにたくさん出来上がりました。

 

 

 

ちなみに、パッケージのデザインは…

 

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